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Latte più nutriente dalle mucche felici

Le mucche felici producono un latte più nutriente. È questo il risultato di una ricerca pubblicata sul Journal of Endocrinology, e condotto dalla Università del Wisconsin-Madison, pensato per comprendere i fattori che possano garantire una qualità di vita maggiore ai bovini da latte. Una scoperta importante, poiché potrebbe portare allo sviluppo di tecniche d’allevamento meno gravose per gli animali coinvolti.

 

Con le prossime ricerche, gli studiosi cercheranno di capire i meccanismi precisi che portano a una maggiore disponibilità di calcio grazie alla serotonina. Quest’ultima può essere aumentata sia con specifici trattamenti che, più semplicemente, aumentando la qualità di vita degli animali da allevamento.

 

Fonte: http://www.greenstyle.it